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    冯家是冯卓力的伯父，辽东都司指挥使，辽东最大的官，冯卓力写了一封信，说到了这儿去找他伯父，绝对在辽东畅行无阻。

    冯家，冯指挥使已经知道付昔时夫妻到了。

    他提前接到侄子的信，信上说了，罗小将军的妹妹夫妻俩要来辽东开作坊，豆腐作坊，别的没有多说。

    冯指挥使觉得好笑，辽东又不是没有卖豆腐的，还值得跑这来开豆腐作坊？

    他也留意了小将军派的人把一些退下来的老弱病残聚集到一处，也就三五十个人，再加上他们家里人，百十来号人做豆腐，都卖给谁去？

    不知道小将军作何打算。

    给守城门的说了人到了就给他来说一声，所以冯指挥使知道他们昨天到了，还想着今天会来咱家，专门在家候着。

    上午没见人影，知道不会来了。一般去别人家拜访通常都是在一大早，冯指挥使派人去打听，回来的说小两口去街上买食材，明天要杀猪请那些人吃饭。

    人家不上门，冯指挥使也不会亲自去，只有等，或者后天会来。

    付昔时来的第三天要大显身手，张大嫂一大早带了五六个妇人过来帮忙。

    一头大肥猪已经宰好，两个健壮妇人抬着进来。

    张大嫂说道：“大姑奶奶，您吩咐，让我们干什么，我们也跟大姑奶奶学着做菜。”

    付昔时拿出一点散银，说道：“大嫂，你派人去买两袋白面，找两家会烙白面饼的，在她们自家烙好拿过来，这里厨房不够用。”

    张大嫂接过银子找了个妇人安排下去，她把猪头砍了来收拾。

    付昔时又让一人洗下水，大锅里的火已经烧上了，一会儿收拾完了先卤猪头肉猪蹄猪肘子，最后再卤肥肠。

    这么多人做小炒肯定是不行，他准备做蒸菜，蒸五花肉、蒸排骨、蒸肉丸子、蒸酥肉、蒸肥肠。菜少肉多，实实在在。

    昨天买了六个大蒸笼，定了好些柴火。

    没到中午，满院子都是肉香，那几个妇人直咽口水，比街上王记卤肉店的还香哪。

    四个凉菜，蒜泥猪头肉、凉拌猪耳朵、猪舌头、猪拱嘴、猪肘子、猪蹄。摆了六桌，凉菜只能分开上。

    桌子和板凳是张大嘴带着人搬过来，说他们所有人家凑起来的。

    蒸菜就是每桌都一样了。

    张大嘴又拿来六条鱼，正好蒸上每桌一条。

    付昔时蒸的丸子多，等做好的面饼送过来，她把饼从中间一切，不切到底，然后放两个丸子，手使劲一压，饼夹肉。

    应该用红烧肉做，可是来不及，大锅蒸菜占了，小锅做太少，直接用蒸丸子代替，反正半年没吃肉的人，吃啥都香。
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