第一百零七章 酒店西餐-《东坡居营业日常》
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帝都这边也是比较冷的,喝下一口热乎乎的浓汤,闵婕感觉自己身上的寒意消散了不少。
一碗浓汤,分量刚好开胃,副菜烤鳕鱼很快就上来了。
鳕鱼的皮被烤至微微卷曲,表面的皮肉有些焦黄,但用刀切开鱼肉,里面却十分嫩滑Q弹,入口是鳕鱼的清香和微微的咸味。
吃完烤鳕鱼,闵婕只感觉自己更饿了,还好,主菜菲力牛排接着上来。
闵婕比较喜欢吃菲力,因为菲力特别嫩,即使是九分熟,也是入口即化,而西冷就比较有嚼劲,而且脂肪含量高。
九分熟的菲力牛排,入口即化,厨师的牛排处理也很到位,保留了牛排自身的醇美。
吃完牛排,闵婕的肚子被填饱了一大半,好在,芝士焗土豆分量很少,只有两个小土豆。
芝士和土豆的搭配简直是天作之合,芝士的咸香甜奶突出了土豆的软糯,而土豆的质地和芝士结合,入口即化,奶香四溢。
最后一道,甜品,用刀切开舒芙蕾,里面的奶油微微流出,那起一块舒芙蕾,有点烫手,但舒芙蕾就该趁热吃,不然一会儿就塌了。
入口,比较甜,细品是一个浓郁的奶香和蛋香。
这顿饭闵婕吃得不错,五星级的大厨手艺果然不一般。
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