第七十四章 椰汁西米糕-《东坡居营业日常》
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做椰汁西米糕最费力费神的就是煮西米,西米容易沾锅,闵婕就要不断的搅拌。
其他的都比较容易。
做椰汁糕部分,因为比较闵婕没有像市面上的那些椰汁西米糕一样用的是现成的椰浆,而是自己做的,把做好的椰浆趁热放入些淀粉搅拌均匀,在放几片吉利丁片。
用斑兰叶做的小兜,先装入三分之一的西米,等西米凝固后,在到入调制好的椰汁,放置冷却凝固,一个清爽清丽的椰汁西米糕就做好了。
碧绿的小兜内是白白的椰汁西米糕,在这个炎热的天气中看着就让人食欲大增。
桌上几盘椰汁西米糕很快就被几人瓜分完了。
吃完清凉解热又甜甜的椰汁西米糕,大家脸色的表情都变得愉悦起来,没有了刚才的沉郁凝重。
何韵吃了好几个,吃的时候很欢乐,吃完了就后悔了,大晚上的吃这么多甜食,一定会长胖!
可怜的闵婕被何韵以“是你做的椰汁西米糕,是你勾引我的,你就陪我一起做运动!”
无可奈何,闵婕被何韵硬来这做了一个小时的运动——几套瑜伽动作。
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